我的 secret recipe~~~~香辣豆腐~~~~
October 8th, 2008 by imdylan原料：水豆腐两块，蒜米适量，洋葱适量，干辣椒适量, 碎肉适量（鸡肉或猪肉都可以），水适量（如果喜欢较多汁可以加多的水或向反的。），油适量。
调味：A：黑酱油少许，酱油少许，盐少许。
B：薯粉少许，酱油少许。
制作过程：
1．先将碎肉和调味料B拌腌5分钟，干辣椒进泡热水十分钟，干辣椒，蒜米和洋葱切碎备用。
2．水豆腐切成小丁片， 然后放进锅中蒸熟。
3．当油热，先将蒜米和洋葱爆香，然后将碎肉放进一起再炒一炒，接下来加入调味料A, 最后加少许的水。
4．待焖4-5分钟就可以把这个材料拌在豆腐上即可食用。
试后请给我意见。谢谢
